LA STORIA DEL NOSTRO LOCALE

La Storia del nostro locale

Il 15 settembre del 2001 abbiamo inaugurato il nostro locale a conduzione famigliare,con tanto entusiasmo e allegria. Si voleva creare un ambiente diverso dal solito ristorante dove si andasse solo per mangiare. I risultati ci dicono che siamo riusciti a creare un ambiente in cui i nostri ospiti non vengono solo per mangiare ma per passare una serata diversa con musica, allegria e cucina italiana.
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mercoledì 27 aprile 2011

LA NOSTRA CUCINA


La Cuoca Maria

Essendo la cuoca sarda da noi potrete trovare
oltre la pizza e la pasta, i malloreddus, l’antipasto sardo (una conchiglia di pane con prosciutto crudo,formaggio sardo,rucola e olive)
i raviolini dolci alla ricotta con il gelato,le sebadas ( dolce tipico sardo) accompagnato naturalmente da un buon mirto di Gallura
o Su Filu e Ferru (grappa tipica sarda)
o da un buon cannonau.
In programma un Giro d’Italia culinario: specialità regionali italiane che cambieremo ogni due settimane in modo da far conoscere le specialità di tutte le regioni italiane



Insalata di arance
( con olio d`oliva, pepe e balsamico
Grigliata di verdure di stagione
Insalata Caprese
( pomodori e mozzarella con olio d'oliva,basilico e olive)
Raviolini dolci alla ricotta
con gelato alla vaniglia
(dessert della casa)
Sebadas (dolce tipico sardo a base
di formaggio e miele )
Tiramisù leggero alla ricotta
Antipasto sardo :Conchiglia di pane con prosciutto,formaggio sardo,olive e rucola

Una scelta di ottimi vini



Pizza Roby con rucola
(pomodori pachino,olive,
funghi,melanzane e rucola)




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